Дровяные грили
Керамические грили
Смокер-гриль
КАЗАН ЧУГУННЫЙ 6 ЛИТРОВ (КРУГЛОЕ ДНО)
Знаменитый узбекский казан из Намангана – прекрасный подарок каждому ценителю изумительной восточной кухни. Относится к числу компактных казанов, которые подойдут для приготовления вкусного обеда на несколько персон. Особенности модели – плотно прилегающая алюминиевая крышка, а также округлая форма дна, характерная для классической азиатской посуды для открытого огня.
Материал изготовления – микропористый прокаленный чугун, который отличается исключительной долговечностью, а также довольно низкой теплопроводностью. Именно последнее свойство объясняет тот факт, что даже самый небольшой чугунный казан очень долго держит тепло, остывая на протяжении многих часов. Это гарантирует неповторимый вкус готовых блюд, который невозможно сравнить со вкусом еды, приготовленной в обычной посуде. Как и полагается, такой чугунный казан имеет достаточно внушительную толщину стенок (около 6 мм), равномерную по всей площади поверхности.
Перед первым применением казан необходимо прокалить, после чего тщательно вымыть и полностью высушить.
Изначально, все казаны были с круглым дном, так как шарообразная форма считается самой правильной. Круглое дно- одинаковая толщина стенок везде, а значит - правильный, равномерный прогрев и сохранение температура.
В квартирных условиях, не у всех есть возможность использовать казан с круглым дном. Казан с плоским дном станет идеальной альтернативой.
Все казаны с плоским дном имеют внутри круглое дно, снаружи же - дополнительный слой в виде ободка, для того, чтобы можно было использовать на плите
- уличной печи/очага
