Настоящий узбекский казан из толстостенного прокаленного маслом чугуна для вашего кафе, ресторана или кейтерингового сервиса. Поставляется непосредственно из Узбекистана. Выполнен с соблюдением всех технологических нюансов, которые дают возможность готовить настоящий плов и другие блюда кухни народов Азии. Толщина стенок, а также диаметр досконально измерены и пропорционально соответствуют литражу.
100-литровый чугунный казан имеет классическую полусферическую форму и округлое дно. Такая продуманная до мелочей конфигурация позволяет равномерно прогревать пищу в районе дна без необходимости постоянно вручную перемещать еду ближе к центру в процессе готовки. Имеет 4 большие литые ручки для перемещения. Поставляется без крышки.
Перед первым применением казан достаточно прокалить и промыть тёплой водой с неабразивным моющим средством. Несмотря на громоздкие габариты и большой вес, уход за такой традиционной узбекской посудой обычно не вызывает сложностей. Имеет практически неограниченный срок службы.