КАЗАН 6 ЛИТРОВ + ОЧАГ С ЗАСЛОНКОЙ 3ММ
Дачный набор для кулинаров, которые предпочитают готовить блюда восточной кухни по всем правилам. В комплект входят небольшой 6-литровый казан из чугуна с круглым дном и крышкой, а также очаг с дымоходом, оснащённым заслонкой.
В качестве материала для изготовления очага использована сталь толщиной 3 мм, которая окрашивается специальным лакокрасочным составом для повышения термостойкости и антикоррозионной защиты. Очаг имеет запирающуюся дверцу, а также полноценный дымоход, внутри которого имеется заслонка для раздувания углей. Для переноски 16-киллограммовой печи имеются две боковые руки. Дымоход и ножки при необходимости без проблем снимаются.
Чугунный казан имеет алюминиевую крышку и четыре цельнолитые ручки. Вес казана – всего 7 кг (при толщине стенок 6-7 мм). Выпуклое дно, а также очень крепкие толстые стенки позволяют правильно готовить плов и десятки других блюд, технология приготовления которых требует неспешного тушения и томления. Изготовлен в Намангане (Узбекистан).
- 3
Изначально, все казаны были с круглым дном, так как шарообразная форма считается самой правильной. Круглое дно- одинаковая толщина стенок везде, а значит - правильный, равномерный прогрев и сохранение температура.
В квартирных условиях, не у всех есть возможность использовать казан с круглым дном. Казан с плоским дном станет идеальной альтернативой.
Все казаны с плоским дном имеют внутри круглое дно, снаружи же - дополнительный слой в виде ободка, для того, чтобы можно было использовать на плите
- 6
Сообщения не найдены