Дровяные грили
Керамические грили
Смокер-гриль
КАЗАН 10 ЛИТРОВ + ПЕЧЬ С ДВЕРЦЕЙ 3ММ
Набор для приготовления лучших блюд восточной кухни, в который входят чугунный азиатский казан, а также стальная печь с дверцей. Казан объёмом 10 литров изготовлен в Узбекистане. Имеет толстостенную алюминиевую крышку, которая обеспечивает правильное приготовление плова и других блюд с соблюдением всех кулинарных технологий.
Вес чугунного казана – менее 10 кг при достаточно большой толщине стенок (7 мм). Для переноски предусмотрены 4 цельнолитые ручки. Казан имеет круглое дно, которое даёт возможность тушить и томить продукты с максимальным распределением тепла в процессе готовки. Как и любая чугунная посуда, отлично держит тепло на протяжении нескольких часов после снятия с огня.
Печь изготовлена из прочной термостойкой стали толщиной 3 мм. Специальное покрытие обеспечивает высокую степень защиты от коррозии. Плотно закрывающаяся на засов дверца не даёт выпадать горячим углям, тем самым предотвращая возможность возгорания. Вес стальной печи составляет порядка 10 кг.
- 3
Изначально, все казаны были с круглым дном, так как шарообразная форма считается самой правильной. Круглое дно- одинаковая толщина стенок везде, а значит - правильный, равномерный прогрев и сохранение температура.
В квартирных условиях, не у всех есть возможность использовать казан с круглым дном. Казан с плоским дном станет идеальной альтернативой.
Все казаны с плоским дном имеют внутри круглое дно, снаружи же - дополнительный слой в виде ободка, для того, чтобы можно было использовать на плите
- 8-10
Сообщения не найдены
