Камень-жароотсекатель для тандыра (24 см) укладывается непосредственно на горячие угли. Это увеличивает время, в течение которого в печи сохраняется жар. Камень позволяет готовить блюда в керамических чугунках, не ожидая, пока прогорят все угли. Жароотсекатель предотвращает подгорание продуктов в тандыре.
Используя камень, можно приготовить в печи больше блюд, не растапливая его повторно. Когда жар утихнет, можно поднять аксессуар с помощью кочерги и готовить уже непосредственно на решетке. Приспособление подходит для коммерческих нужд и для приготовления блюд в тандыре в домашних условиях.