Комплектация
Стандартная:
- Тандыр "Степной"
- Шампуры кованные - 10 шт
- Подставка под тандыр
- Кочерга
- Совок
- Приспособление для подвешивания шампуров
- Колосник чугунный
Дополнительная аксессуары в комплектации "Практичный"
Крюк кованый - универсальный аксессуар, который подходит для многих тандыров. Он используется для запекания целиком кусков дичи, а также приготовления более сложных блюд. С помощью крюка можно подцепить не только кусок мяса, но и различные формы для запекания еды. Блюда не подгорают и сохраняют свой превосходный насыщенный вкус, натуральный аромат.
Кованый крюк не только практичный, но и красивый. Он украсит обстановку в заведении, придаст помещению для готовки особый колорит. Ковка делает аксессуар привлекательным внешне, а еще - прочным и надежным, устойчивым к высоким температурам.
Этажерка (решетка) 3-ярусная предназначена для приготовления различных блюд в тандыре. На самой верхней полке обычно размещают различные овощи, на средней - выпечку, блюда из теста, а на самой нижней - мясные полуфабрикаты. Конструкция изготовлена целиком из нержавеющей стали, которая используется в пищевой промышленности.
В нижней секции модели предусмотрены упоры, которые обеспечивают аксессуару устойчивость. При использовании этажерки необходимо иметь перчатки, чтобы вынимать приспособление из тандыра.
- Термометр (бесплатно встроим)
Термометр встраиваемый крепится на крышку тандыра с помощью резьбы и барашка. Устройство позволяет сразу видеть температуру внутри. Табло разделено на четыре части в зависимости от температурного диапазона: копчение, запекание, поджаривание, обжарка. Температурный диапазон термометра - до +425 градусов. Устройство фиксируют с обратной стороны крышки. В тандырах часто используют именно такие приспособления, потому они максимально удобные. Не нужно постоянно использовать прибор для измерения температуры. Аксессуар небольшой, но очень полезный и практичный.
Чехол пыле-водостойкий защитит восточную печь от внешних воздействий. Чехлы используют при эксплуатации печи на улице. Этот аксессуар нужен, чтобы прикрыть печь от пыли, воды, грязи и ветра. Изделие используются и при длительном хранении тандыра - так печь сохранит свой превосходный внешний вид. Аксессуар изготовлен из практичного и надежного материала, который не требует особого ухода. По мере загрязнения его принадлежность можно стирать в машинке с любым моющим средством. Материал быстро сохнет, на поверхности не остается следов грязи и разводов.
Тандыр "Степной" имеет оригинальную форму - это печь с двойной крышкой, верхняя часть которой выполнена в форме головы птицы (орла). На стенках очага имеется орлиный декор как символ вольной степной жизни.
Особенности модели
Тандыр выполнен из практичной и экологичной шамотной глины, устойчивой к высоким температурам. Он идеально подходит для приготовления в домашних условиях вкуснейших блюд:
- кавказской выпечки: пирогов, лепешек, самсы, лавашей;
- мясных деликатесов: шашлыка, запеченных ребрышек, ножек;
- рыбы, запеченной в специальной форме;
- птицы, приготовленной целиком или частями;
- гарниров и овощей.
Тандыр большой формы подходит для самых разных блюд. Если поставить на него казан, можно приготовить плов, супы и многое другое. В камере печи разместится 3-ярусная этажерка, "елочка" для приготовления мяса с гарниром, камни большого диаметра для пиццы и лепешек.
Печь имеет высокую производительность за счет увеличенной толщины стенок и веса. Такой тандыр можно использовать в прохладную погоду - он отличается повышенной теплоемкостью. Стенки очага усилены за счет металлических кованых обручей, соединенных в единый каркас.
Характеристики
Теплоемкость печи обеспечена увеличенной толщиной стенок (7 см). Вес очага - 145 кг. Он относится к стационарным моделям, которые желательно установить на одном месте для эксплуатации. Впрочем, возможности для транспортировки есть у каждого тандыра - не случайно печь оснащена стальными ручками-кольцами.
Высота печи - 110 см, без крышки - 67 см. Диаметр в самой широкой части - 65 см, размер горловины - 33 см. Вместе с очагом поставляются дополнительные комплектующие: колосниковая чугунная решетка, кочерга, совок, подставка под тандыр, а также набор из 10 шампуров. Шампуры изготовлены из нержавеющей стали, их рабочая длина составляет в печи 46 см.
Подставка под печь выполнена из кованой стали, ножки выделяются н общем фоне декоративностью - они изготовлены в форме завитков. Такое основание гарантирует очагу статичность и исключает падение.