Комплектация
Стандартная:
- Тандыр "Атаман" с откидной крышкой
- Шампуры кованные - 12 шт
- Кочерга
- Совок
- Приспособление для подвешивания шампуров
- Колосник чугунный
Дополнительная аксессуары в комплектации "Практичный"
Крюк кованый - универсальный аксессуар, который подходит для многих тандыров. Он используется для запекания целиком кусков дичи, а также приготовления более сложных блюд. С помощью крюка можно подцепить не только кусок мяса, но и различные формы для запекания еды. Блюда не подгорают и сохраняют свой превосходный насыщенный вкус, натуральный аромат.
Кованый крюк не только практичный, но и красивый. Он украсит обстановку в заведении, придаст помещению для готовки особый колорит. Ковка делает аксессуар привлекательным внешне, а еще - прочным и надежным, устойчивым к высоким температурам.
Этажерка (решетка) 3-ярусная предназначена для приготовления различных блюд в тандыре. На самой верхней полке обычно размещают различные овощи, на средней - выпечку, блюда из теста, а на самой нижней - мясные полуфабрикаты. Конструкция изготовлена целиком из нержавеющей стали, которая используется в пищевой промышленности.
В нижней секции модели предусмотрены упоры, которые обеспечивают аксессуару устойчивость. При использовании этажерки необходимо иметь перчатки, чтобы вынимать приспособление из тандыра.
- Термометр (бесплатно встроим)
Термометр встраиваемый крепится на крышку тандыра с помощью резьбы и барашка. Устройство позволяет сразу видеть температуру внутри. Табло разделено на четыре части в зависимости от температурного диапазона: копчение, запекание, поджаривание, обжарка. Температурный диапазон термометра - до +425 градусов. Устройство фиксируют с обратной стороны крышки. В тандырах часто используют именно такие приспособления, потому они максимально удобные. Не нужно постоянно использовать прибор для измерения температуры. Аксессуар небольшой, но очень полезный и практичный.
Подставка под тандыр - металлическая конструкция с элементами ковки для восточной печи. Используется для создания надежной опоры жаровне. Имеет элементы ковки, которые украшают аксессуар и одновременно делают его максимально прочным. Конструкция собрана методом сварки из кованых элементов. Особое внимание уделено трем ножкам-опорам, которые должны быть красивыми и одновременно выдерживать высокую нагрузку.
Подставка имеет классическое черное покрытие, которое защищает аксессуар от внешних факторов. Опрокидывание печи исключено - тандыру обеспечено устойчивое положение, а повару - полная безопасность.
Чехол пыле-водостойкий защитит восточную печь от внешних воздействий. Чехлы используют при эксплуатации печи на улице. Этот аксессуар нужен, чтобы прикрыть печь от пыли, воды, грязи и ветра. Изделие используются и при длительном хранении тандыра - так печь сохранит свой превосходный внешний вид. Аксессуар изготовлен из практичного и надежного материала, который не требует особого ухода. По мере загрязнения его принадлежность можно стирать в машинке с любым моющим средством. Материал быстро сохнет, на поверхности не остается следов грязи и разводов.
Тандыр Сармат "Атаман" отличается высотой и увеличенным весом. Это классическая восточная печь для приготовления разнообразных блюд.
Особенности печи
Тандыр имеет несколько важных преимуществ:
- Высота 107 см. Благодаря такой высоте можно готовить, не опасаясь, что блюдо подгорит. Еда находится на значительном расстоянии от углей.
- Большая горловина - ее диаметр составляет 34 см. Можно использовать крупные аксессуары и готовить на большую компанию.
- Увеличенный вес - 130 кг. За счет этого печь дольше сохраняет тепло и медленнее его отдает.
- Большой диаметр жаровни. За счет этого можно использовать длинные дрова. Нет необходимости тратить время на их распиливание.
Печь подойдет для приготовления блюд из мяса, рыбы, птицы, различных морепродуктов. В тандыре получаются вкуснейшие лепешки и другая выпечка. Можно готовить еду в чугунках, решетках, на камнях и в специальных формах. Очаг из глины станет незаменимым помощником на любых вечеринках, пикниках, праздниках. Это отличный выбор для тех, кто любит душевную компанию и вкусную еду.
Характеристики
Высота тандыра без крышки - 78 см. Диаметр в самой широкой части составляет 61 см. Толщина стенок - 5 см. В процессе эксплуатации со временем на стенках возникают едва заметные трещины, которые покрывают глиняное основание сетью. Это не дефект - так и должно быть. Стенки печи усилены стальным каркасом, они не сломаются. Тандыр прослужит долго и сохранить свои превосходные характеристики.
Топить его можно дровами, брикетами, углем. В большинстве случаев используют дрова - это классический источник тепла. Именно дрова придают блюдам аромат и непревзойденный вкус. Впрочем, при растопке экологичными брикетами вкус блюд также сохраняется превосходным.
В комплекте с тандыром поставляется 12 шампуров и приспособление для их подвешивания, а также чугунный колосник, подставка, совок и кочерга. При необходимости можно выбрать дополнительные аксессуары для печи, чтобы готовить еще больше вкусной еды. Тандыр подходит для приготовления блюд на природе.